Cive_ciboule

Bonjour,

Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?

Merci

PHD

grenault

2011-06-01 08:34:58 UTC

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD

Ils sont de la même famille mais la cive est beaucoup plus grosse et le
goût un peu plus fort. Justement je cherche de la ciboule et impossible
d'en trouver dans les jardineries. Il semblerait d'après les vendeurs
que peu en achètent alors qu'ils ont plein de ciboulette. Une histoire
de mode sans doute...

--
http://www.grenault.net

grenault

2011-06-01 09:01:19 UTC

Post by grenault

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD

Pardon, cive et ciboule c'est la même plante...

--
http://www.grenault.net

grenault

2011-06-01 09:31:14 UTC

Post by grenault

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD

Pardon, cive et ciboule c'est la même plante...

Vu sur un site :

<< Cive vivace vierge

Famille :Liliacées
Très ancien légume,connu aussi sous le nom de ciboule de St Jacques >>

Sögoz - 06

2011-06-01 09:41:30 UTC

Post by grenault

Post by grenault
Ils sont de la même famille mais la cive est beaucoup plus grosse et le
goût un peu plus fort. Justement je cherche de la ciboule et impossible
d'en trouver dans les jardineries. Il semblerait d'après les vendeurs
que peu en achètent alors qu'ils ont plein de ciboulette. Une histoire
de mode sans doute...

Pardon, cive et ciboule c'est la même plante...

<< Cive vivace vierge
Famille :Liliacées
Très ancien légume,connu aussi sous le nom de ciboule de St Jacques >>

Bon, ça va Minux, t'as encore dit une connerie, pas la peine d'en
mettre 3 couches même en pleine lumière devant ta fenêtre !

--
Mieux vaut une bonne bière qui fait pisser
qu'un gros con comme toi qui fait chier.

Tinus

2011-06-01 08:46:52 UTC

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?

Pour moi c'est la même chose.
En tout cas, au moins dans le langage Courant.

--
Tinus

Maude Este

2011-06-01 11:42:43 UTC

Bonsour®

"Tinus" a écrit

Post by Kpeme_1
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?

Pour moi c'est la même chose.
En tout cas, au moins dans le langage Courant.

;o))) Vernaculaire dirait ddd...
Cive, ciboule, ciboulette ? La cive est un ancien nom de la ciboulette.
La ciboule est plus grosse que la cive et au gout plus fort ,on se sert des
bulbes.
La civette est un autre nom, mais c'est une petite cive,.

Tinus

2011-06-01 12:20:50 UTC

Post by Maude Este
Bonsour®
"Tinus" a écrit

Post by Kpeme_1
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?

Pour moi c'est la même chose.
En tout cas, au moins dans le langage Courant.

;o))) Vernaculaire dirait ddd...
Cive, ciboule, ciboulette ? La cive est un ancien nom de la ciboulette.

Tout le monde n'est pas d'accord.

"Ciboule ou cive
’Les Anglais l’’appellent cive et en assaisonnent leur cottage chease.
Les Français des régions côtières de la Manche l’’appellent cive... qui
s’’écrit pareil qu’’en anglais. "
http://www.france5.fr/silence-ca-pousse/silence-ca-pousse-conseils.php?id_article=268

Post by Maude Este
La ciboule est plus grosse que la cive et au gout plus fort ,on se sert des
bulbes.

On mange aussi les feuilles de ciboule, ciselées, crues dans une salade
ça rappelle un peu l'oignon.
Je connais certains vieux jardiniers qui mangent les feuilles avec une
tartine beurée et un ver de rouge léger....

--
Tinus

Maude Este

2011-06-01 12:28:14 UTC

Bonsour®

"Tinus" a écrit

Post by Tinus
Tout le monde n'est pas d'accord.

;o)))
nous sommes bien d'accord alors...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nom_vernaculaire

Michel HONORE

2011-06-01 22:35:42 UTC

Tinus à l'adresse 90.25.93.118 et dont l'identifiant est
<4de62ea5$0$3941$***@news.free.fr> a écrit :

un ver de rouge léger....

un petit ver de vase, alors ?

--
Michel 59
Proud to be a SONE & YoonAddict

ddd

2011-06-01 09:25:00 UTC

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD

La différence est botanique; Ce ne sont pas les mêmes espèces.

La cive, c'est la ciboulette ou Allium schoenoprasum (?) avec une
dizaine de variètés cultivées, (Généralement c'est celle qui est
cultivé et qu'on trouve dans les jardineries.
La ciboule c'est Allium fitulosum.3 ou 4 variètés et rarement cultivé.
(Les puriste chercheront la diffèrence entre schoenosprasum et
fitulosum , je crois que c'est une question de forme du bulbe, et de
couleur)

Personnellement a moins d'être un gourmet très, très très averti, je
ne vois pas de diffèrence, et pour le jardinier, aucune, (sauf la
grosseur des feuilles entre les variètés)

caryl

2011-06-01 12:36:49 UTC

Post by Kpeme_1
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD
Bonjour,
Quelle est la différence entre la cive et la ciboule, si il en existe une ?
Merci
PHD

La ciboule est une "cive" (ou la cive est une ciboule ;)) qu'on
pourrait désigner comme un intermédiaire entre l'ail et l'oignon. Cive
qui a donné son nom au "civet".
On dit aussi la civette (comme on dit l'aillet), question de jeunesse
du plant. Les étymologies sont variées entre le latin et le provençal
et les significations sont multiples, bien malin est qui s'y
retrouve ! Dans son grand dictionnaire de la cuisine Alexandre Dumas
cite les deux dans sa liste de fines herbes :
"Les herbes d’assaisonnement sont au nombre de dix,
sans compter le laurier, qui, étant un arbre, ne peut être
classé parmi les herbes: Le persil, l’estragon, le cerfeuil, la
cive, la ciboule, la sarriette, le fenouil, le thym, le basilic
et la tanaisie."
La ciboulette (Allium schoenoprasum L. ) est une plante herbacée
sauvage que l'on cultive aussi dans les jardins.
Selon les régions on parle de cive ou de ciboule pour désigner le même
mot, tout comme civette peut être employé comme un synonyme de
ciboulette ou "petite cive" ce qui finalement revient au même ...

Je me souviens avoir lu (et peur-être bien chez Giono) "l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

Claire

ddd

2011-06-01 13:05:32 UTC

La ciboule est une "cive" (ou la cive est une ciboule ;)) qu'on
pourrait désigner comme un intermédiaire entre l'ail et l'oignon. Cive
qui a donné son nom au "civet".
On dit aussi la civette (comme on dit l'aillet), question de jeunesse
du plant. Les étymologies sont variées entre le latin et le provençal
et les significations sont multiples, bien malin est qui s'y
retrouve ! Dans son grand dictionnaire de la cuisine Alexandre Dumas
"Les herbes d’assaisonnement sont au nombre de dix,
sans compter le laurier, qui, étant un arbre, ne peut être
classé parmi les herbes: Le persil, l’estragon, le cerfeuil, la
cive, la ciboule, la sarriette, le fenouil, le thym, le basilic
et la tanaisie."
La ciboulette (Allium schoenoprasum L. ) est une plante herbacée
sauvage que l'on cultive aussi dans les jardins.
Selon les régions on parle de cive ou de ciboule pour désigner le même
mot, tout comme civette peut être employé comme un synonyme de
ciboulette ou "petite cive" ce qui finalement revient au même ...
Je me souviens avoir lu (et peur-être bien chez Giono) "l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)
Claire

sauf que la cive est une ciboulette, pas une ciboule et n'en déplaise
au grand Alexandre Dumas le laurier un arbuste, pas un arbre.

Bon ok, cela est de peu d'importance.

caryl

2011-06-01 13:35:44 UTC

La ciboule est une "cive" (ou la cive est une ciboule ;)) qu'on
pourrait désigner comme un intermédiaire entre l'ail et l'oignon. Cive
qui a donné son nom au "civet".
On dit aussi la civette (comme on dit l'aillet), question de jeunesse
du plant. Les étymologies sont variées entre le latin et le provençal
et les significations sont multiples, bien malin est qui s'y
retrouve ! Dans son grand dictionnaire de la cuisine Alexandre Dumas
"Les herbes d’assaisonnement sont au nombre de dix,
sans compter le laurier, qui, étant un arbre, ne peut être
classé parmi les herbes: Le persil, l’estragon, le cerfeuil, la
cive, la ciboule, la sarriette, le fenouil, le thym, le basilic
et la tanaisie."
La ciboulette (Allium schoenoprasum L. ) est une plante herbacée
sauvage que l'on cultive aussi dans les jardins.
Selon les régions on parle de cive ou de ciboule pour désigner le même
mot, tout comme civette peut être employé comme un synonyme de
ciboulette ou "petite cive" ce qui finalement revient au même ...
Je me souviens avoir lu (et peur-être bien chez Giono) "l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

sauf que la cive est une ciboulette, pas une ciboule et n'en déplaise
au grand Alexandre Dumas le laurier un arbuste, pas un arbre.
Bon ok, cela est de peu d'importance.

ah si quand même fallait le dire !!!
C'est encore la FFF, le Flore de Costes et celle de Bonnier qui se
sont gourés...

Sögoz - 06

2011-06-01 13:59:31 UTC

Post by caryl
C'est encore la FFF, le Flore de Costes et celle de Bonnier qui se
sont gourés...

Et toi assez conne pour recopier.

--
Mieux vaut une bonne bière qui fait pisser
qu'une bonne femme qui fait chier.

ddd

2011-06-01 14:51:36 UTC

La ciboule est une "cive" (ou la cive est une ciboule ;)) qu'on
pourrait désigner comme un intermédiaire entre l'ail et l'oignon. Cive
qui a donné son nom au "civet".
On dit aussi la civette (comme on dit l'aillet), question de jeunesse
du plant. Les étymologies sont variées entre le latin et le provençal
et les significations sont multiples, bien malin est qui s'y
retrouve ! Dans son grand dictionnaire de la cuisine Alexandre Dumas
"Les herbes d’assaisonnement sont au nombre de dix,
sans compter le laurier, qui, étant un arbre, ne peut être
classé parmi les herbes: Le persil, l’estragon, le cerfeuil, la
cive, la ciboule, la sarriette, le fenouil, le thym, le basilic
et la tanaisie."
La ciboulette (Allium schoenoprasum L. ) est une plante herbacée
sauvage que l'on cultive aussi dans les jardins.
">
Je me souviens avoir lu (et peur-être bien chez Giono) "l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

sauf que la cive est une ciboulette, pas une ciboule et n'en déplaise
au grand Alexandre Dumas le laurier un arbuste, pas un arbre.
Bon ok, cela est de peu d'importance.

ah si quand même fallait le dire !!!
C'est encore la FFF, le Flore de Costes et celle de Bonnier qui se
sont gourés...- Masquer le texte des messages précédents -
- Afficher le texte des messages précédents -

Bonjour.

J'ignore ce que dit la FFF, flore de coste ou Bonnier, mais c'est vous
qui écrivez, (après moi, j'en conviens aisément) "

"La ciboulette (Allium schoenoprasum L. ) est une plante herbacée

Post by caryl
sauvage que l'on cultive aussi dans les jardins."

et "
Selon les régions on parle de cive ou de ciboule pour désigner le même

Post by caryl
mot, tout comme civette peut être employé comme un synonyme de
ciboulette ou "petite cive" ce qui finalement revient au même ..."

Ce qui tendrait à démontrer que vous avez des problèmes avec la
manipulation d'une flore, (le bouquin) et peu importe qui l'a écrit.

Mais je doute fortement qu'a l'article ciboule, cette flore ne dit
pas.
Allium fitulosum et à l'article ciboulette: Allium schoenoprasum ;

Je suppose que si vous lisez bien, vous devriez avoir la description
du bulbe et de la couleur, avec un dessin botanique.

C'est compliqué la botanique et la classification, heureusement cela
n'empêche pas de se faire plaisir en jardinant.

Sans rancune; mdr

caryl

2011-06-01 17:00:32 UTC

Post by ddd
Bonjour.
J'ignore ce que dit la FFF, flore de coste ou Bonnier, mais c'est vous
qui écrivez, (après moi, j'en conviens aisément) "

Tu coupes dans le texte et tu réponds comme ça t'arrange hein ? Je

Post by ddd
sauf que la cive est une ciboulette, pas une ciboule et n'en déplaise
au grand Alexandre Dumas le laurier un arbuste, pas un arbre.

Donc la référence aux flores Bonnier, Costes et FFF, concernait Laurus
nobilis qui est bien désigné comme un ARBRE, ne t'en déplaise (!)

et tu disais aussi : "sauf que le cive est une ciboulette"... tu as
donc oublié ?

et bien non, la cive n'est pas une ciboulette (mdr comme tu dis)

synonyme de ciboulette = civette
synonyme de ciboule = cive

Donc selon la région on dit cive -ou- ciboute, et ciboulette -ou-
civette. (C'était compliqué à comprendre ? c'était pourtant bien ce
que je disais)

Post by ddd
Ce qui tendrait à démontrer que vous avez des problèmes avec la
manipulation d'une flore, (le bouquin) et peu importe qui l'a écrit.

mais bien sûr :)

Post by ddd
Mais je doute fortement qu'a l'article ciboule, cette flore ne dit
pas.
Allium fitulosum et à l'article ciboulette: Allium schoenoprasum ;

mais certainement ! ai-je dit le contraire ? (mdr)

Post by ddd
Je suppose que si vous lisez bien, vous devriez avoir la description
du bulbe et de la couleur, avec un dessin botanique.
C'est compliqué la botanique et la classification, heureusement cela
n'empêche pas de se faire plaisir en jardinant.
Sans rancune; mdr

Parler pour ne rien dire c'est vraiment ta spécialité ici.

ddd

2011-06-01 17:24:33 UTC

Post by ddd
Bonjour.
J'ignore ce que dit la FFF, flore de coste ou Bonnier, mais c'est vous
qui écrivez, (après moi, j'en conviens aisément) "

Tu coupes dans le texte et tu réponds comme ça t'arrange hein ? Je

Post by ddd
sauf que la cive est une ciboulette, pas une ciboule et n'en déplaise
au grand Alexandre Dumas le laurier un arbuste, pas un arbre.

Donc la référence aux flores Bonnier, Costes et FFF, concernait Laurus
nobilis qui est bien désigné comme un ARBRE, ne t'en déplaise (!)
et tu disais aussi : "sauf que le cive est une ciboulette"... tu as
donc oublié ?
et bien non, la cive n'est pas une ciboulette (mdr comme tu dis)
synonyme de ciboulette = civette
synonyme de ciboule = cive
Donc selon la région on dit cive -ou- ciboute, et ciboulette -ou-
civette. (C'était compliqué à comprendre ? c'était pourtant bien ce
que je disais)

Post by ddd
Ce qui tendrait à démontrer que vous avez des problèmes avec la
manipulation d'une flore, (le bouquin) et peu importe qui l'a écrit.

mais bien sûr :)

Post by ddd
Mais je doute fortement qu'a l'article ciboule, cette flore ne dit
pas.
Allium fitulosum et à l'article ciboulette: Allium schoenoprasum ;

mais certainement ! ai-je dit le contraire ? (mdr)

Parler pour ne rien dire c'est vraiment ta spécialité ici.

bonjour

Bon excusez moi, j'avais pas compris que vous parliez du laurier.
laurus nobilis, celui des sauces de Dumas.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Laurus_nobilis

mais la, je crains que ce soit pire que je ne le pensais. mdr mdr.

sans rancune?

Mais la fran

Tinus

2011-06-01 13:21:11 UTC

Post by caryl
"l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

Moi aussi.
Mais par contre je ne l'ai pas comprise. ;-) :-(

--
Tinus

caryl

2011-06-01 13:34:06 UTC

Post by caryl
"l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

Moi aussi.
Mais par contre je ne l'ai pas comprise. ;-) :-(
--
Tinus

Allez... on va dire : l'oignon est aussi gros que la cive a bon goût
(!!!)
ce qui apparemment est tout à l'avantage de la cive :)
Qu'est-ce que tu en penses ? ;)

(à propos tu n'en as pas récupéré les graines ? moi j'en ai plein qui
pousse en ce moment...)

Tinus

2011-06-01 13:48:00 UTC

Post by caryl
"l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

Moi aussi.
Mais par contre je ne l'ai pas comprise. ;-) :-(
--
Tinus

Allez... on va dire : l'oignon est aussi gros que la cive a bon goût
(!!!)
ce qui apparemment est tout à l'avantage de la cive :)
Qu'est-ce que tu en penses ? ;)

Ah, ok. Vu comme ça.
Je cherchais une acception de "grosseur" autre que celle-ci et je ne
voyais pas....

Post by caryl
à propos tu n'en as pas récupéré les graines ?

Si, chez toi l'an dernier, le semis était beau pourtant mais il ne me
reste que 5 pieds qui ont du mal à se multiplier.
J'ai laissé quelques fleurs pour la graine l'an dernier, mais je n'ai
pas encore fait mon semis.

Post by caryl
moi j'en ai plein qui pousse en ce moment...)

Ben, je vais aller semer, tiens...

--
Tinus

Sögoz - 06

2011-06-01 13:58:27 UTC

Post by caryl
"l'oignon est
à la grosseur ce que la cive est au goût" j'aime bien cette phrase :)

Moi aussi.
Mais par contre je ne l'ai pas comprise.

Ben elle non plus, tiens ! lol lol lol lol lol
Quoique, la grosseur de l'oignon ...

En attendant, elle cause, elle cause, elle se lit, se relit ... :-[

--
La meilleure forteresse des tyrans,
c'est l'inertie des peuples.

Sögoz - 06

2011-06-01 14:08:17 UTC